Willkommen im Pure

Natural Wine aus Europa und Mittelmeerküche

Über uns

Küche

Unsere Speisekarte wird von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten oder von solchen, die unsere hohen Qualitätsansprüchen von frischen Lebensmitteln verstehen und selbst kompromisslos leben.

Speisen

ESSKULTUR IM PURE

Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Chef‘s Choice 4-Gang Menü

Gegrillte Sardinen

Zweierlei vom Blumenkohl | Mandelmilch | Salz-Zitrone
2016 Blanc 1769 | Vermentino | Clos Venturi | Korsika

Gazpacho Andaluz

Avocado
2017 Sincronia Rosat | Merlot, Cabernet Franc, Callet | Mesquida Mora | Mallorca

Fjord-Forelle

Selleriecreme | geschmorter Romana | Oliven-Zitronenmelisse-Gremolata | Buchweizen-Crunch
2017 Improvisacio | Xarello | Enric Soler - Cal Raspallet | Penedes

Salz-Karamell Panna Cotta

Erdbeeren | Rhabarber
2014 Riesling Beerenauslese | Weingut Lenikus | Stadt Wien

PREIS MENÜ:   49,00€

PREIS WEINBEGLEITUNG: 29,00€

Weine

WEINKULTUR IM PURE

Der Wein und das Pure gehören zusammen. Freuen Sie sich auf ausgesuchte Weine mit Tiefgang, die mit viel Herzblut und Leidenschaft, naturnah hergestellt werden. Unsere Weinkarte ist tiefgründig und vielfältig. Bei jedem Wein möchten wir die Herkunft und Handschrift des Produzenten erkennen.

Reservierung

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH

ONLINE RESERVIERUNG

Reservieren Sie Ihren Tisch hier online

oder per Telefon:  089-399936

Auf Anfrage können wir eine begrenzte Anzahl Parkplätze auf einem Privatgrundstück anbieten.

Events

VERGANGENE UND BEVORSTEHENDE EVENTS

Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für private oder geschäftliche Feierlichkeiten bis max. 50 Personen buchen.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag
18:00 bis 1:00 Uhr

Jobs

Jungkoch / Chef de Partie

5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeit (nur Spätdienst), Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, kreatives Speisenangebot, familiäres Team, leistungsgerechte Bezahlung

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