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Zwischen Meeting und Mittagspause – 5 Übungen für einen entspannteren Rücken im Büro

Laut einer Umfrage des Deutschen Instituts für Wirtschaft arbeitet rund ein Viertel der Deutschen an einem Büro-Arbeitsplatz – Tendenz steigend. Damit verbringen diese Arbeitnehmer einen Großteil ihres Arbeitstages im Sitzen. Die Folge von langen Bürotagen vor dem Bildschirm sind oftmals Verspannungen im Nacken und Probleme mit der Hals- und Lendenwirbelsäule.

Leckerer Gammel: Fermentieren für Anfänger

Alle Welt lässt neuerdings absichtlich ihr Essen vergammeln. Fermentieren ist der Trend in deutschen Küchen – und gleichzeitig eine der ältesten Methoden zur Konservierung frischer Lebensmittel. Denn schon lange vor der Erfindung von Kühlschrank und Gefriertruhe musste die jährliche Ernte auch über die Wintermonate haltbar gemacht werden.

Müllfreier Mittwoch: (laktosefreien) Joghurt selber machen

Ich esse fast jeden Morgen Joghurt zum Frühstück. Außer am Wochenende, da gibt’s Brötchen oder ab und zu auch mal leckeres Dutch-Baby oder Pfannkuchen. Aber mindestens an fünf Tagen die Woche gibt es hier Joghurt mit Obst und etwas Haferflocken.

Weil ich nur laktosefreien Joghurt essen kann und es diesen im Bioqualität nur in Plastikbechern zu kaufen gibt,


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